Buenos dias, te hago una consulta…una amiga me regalo nodulos que tenia freezados y estoy preparando el kefir a diario. Lo estoy haciendo con azucar mascabado pero lei que los nodulos deben ser blancos. En mi caso, los nodulos son marrones y cuando los cuelo estan como pegados entre si, medio como una masa. Es la primera vez que lo hago y estoy buscando informacion porque tengo temor de estar consumiendo algo que me haga mal. Y lo del color no se si sera efecto del azucar que es marron o es que esta en mal estado el kefir. Muchas gracias!
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